今回は人工甘味料について詳しく解説していきます。
人工甘味料というとどんなイメージを浮かべますか
人工甘味料と聞くと良くないイメージを持つ方も多くいらっしゃると思いますが、ここで人工甘味料の内容と人工甘味料の種類について詳しく解説していきます。
是非、最後までご覧ください。

人工甘味料とは

人工甘味料には主に糖アルコールと合成甘味料が含まれており、今回は合成甘味料についても詳しく解説していきます。
人工甘味料が使用されている商品として、ゼロカロリーやカロリーオフなどの飲料水や食品に多く使用されています。
人工甘味料には肥満防止や生活習慣病の改善にも役立つことから、需要が高まっており化学的に合成された甘味料です。

・人工甘味料3選

○アステルパーム

アステルパームはアスパラギン酸とフェニルアラニンを合成して造られています。
アステルパームは体内で消化、吸収され糖質と同じように1gあたり4kcalのカロリーを産み出します。
アステルパームを摂取することで4kcal摂取することになるので、減量中やダイエット中でカロリーを気にしている方はアステルパームが食品や飲料水に入っているかなども気にしてみることもおすすめです。

○アセスルファムカリウム

アセスルファムカリウムは1gあたり0kcalとなっており、砂糖の200倍の甘さを感じることができます。
甘味を感じることが早い分すぐに後味がなくなってしまいうことがあげられます。
砂糖より甘さを感じることができるので、カロリーを抑えて甘さをどうしても欲する時はアセスルファムカリウムを摂取しながら気持ちと身体のコントロールすることが大事です。
摂りすぎてしまうと身体に害を及ぼすので、摂りすぎには注意しましょう。

○スクラロース

スクラロースは砂糖の600倍の甘さを持つ人工甘味料と言われています。
スクラロースは主に缶コーヒーやヨーグルトに含まれており、普段の生活でも食べたり飲んだりすることが多いものとなっております。
スクラロースには起こるかもしれないと心配される副作用として、マグネシウムの欠乏、成長の遅れなどがあげられます。
人工甘味料には良いもの沢山ありますが、意識して気をつけていくこともあるので、人工甘味料のメリット、デメリットを考えていくことが大事になってきます。

まとめ

今回は人工甘味料の一部を紹介してきました。
今回、紹介した人工甘味料の種類の内容については健康に害を及ぼす内容もありますが、過剰摂取により健康を害することが多くありますので、過剰摂取をせずにして人工甘味料と上手に付き合って普段の生活に活かしていくことが大事になってきます。
また、人工甘味料を活かすことにより、楽しく食生活を送れるようになるので是非、今回のブログを普段の食生活に活かしてみてください。

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