今回はダイエット中にさつまいもを食べるのはなぜ良いのかについて解説していきます。
韓国のアイドルがダイエット中によく食べているさつまいもですが、本当にダイエットに良いのでしょうか？
是非最後までご覧ください！

さつまいもはダイエット中食べても良い？

食べて大丈夫です！
ただ大量に食べて良いというわけではありません。
適切な量を守り、さつまいもを食べることは問題ありません！

なぜダイエットに良いのか

お通じが良くなる

さつまいもには食物繊維が含まれています。
また、便を柔らかくするヤラピンという成分も含まれているため便秘改善にもなります。

むくみ解消

むくみを排出してくれるカリウムがさつまいもには含まれています。
カリウムはむくみの原因の一つである塩分を体の外に出してくれる作用があります。
お米とさつまいものカリウムの量を比べると5.4倍のカリウムがさつまいもには含まれているのだとか…！？

ビタミンが豊富

ビタミンAとビタミンCが摂取できます。
免疫力や美肌効果にも大切な栄養素も摂取できます。

腹持ちが良い

さつまいもは食物繊維が多く含まれているため、消化に時間がかかると言われています。
食べ応えもあるため、食べ過ぎも防ぐことができます。
食間などに取り入れるのも良いでしょう。

ダイエットに最適な調理法

ふかし芋

電子レンジや炊飯器で簡単にできるふかし芋！
1番ダイエットには最適な調理法です。
焼き芋と比べると糖の吸収がゆっくりです。
また、さつまいもにある程度水分が残っているため、腹持ちが良いです。

冷やす

調理し終えたさつまいもは冷やしてから食べるのがさらにおすすめです！
理由は冷やすことでさつまいもに含まれるデンプンがレジスタントスターチに変化するからです。
レジスタントスターチに変化すると食物繊維と同じような役割をしてくれます。
そのため血糖値の急上昇を防いだり、便秘改善にも効果があります。

焼き芋はNG？

NGではありません！
ただ、ふかし芋の方がカロリーが低いです。

焼き芋は100gあたり163kcal
ふかし芋は100gあたり131kcal

焼き芋とふかし芋では水分量が違います。
焼き芋は水分量が少なく甘みが凝縮されています。
焼き芋は甘くて美味しいですが、食べる量には注意です！

【この記事の著者】

　宍戸美月

■資格NSCA-CPT
■実績SUMMER STYLE AWARD 2021 NOVICE ビューティフィットネスモデル 9位
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