皆さんこんにちは！BEYOND(ビヨンド)ジム池袋店です。マッチョが生卵を飲んでいると言うイメージがある人は、少なくないかと思います。どうして卵が健康や筋肉に良いと言われているのか、今回はその理由についてお話ししたいと思います。

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まず、卵はタンパク質を豊富に含んでいます。筋トレをする人はもちろん、しない人でもタンパク質はかかせません。5～8g程度のタンパク質を取ることができ(サイズにより変動)、必須アミノ酸と言われる9種類のアミノ酸も摂取することができます。これは、筋肉や体の中の組織を修復するために必要なものです。

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また、タンパク質以外にもたくさんの栄養が含まれています。炭水化物はほとんど入っていませんが、脂質は若干入っています。ですので、ダイエットをしたい方は、食べ過ぎに注意です。では、脂質を避けるために卵黄は食べない方が良いのか？と考える方もいらっしゃいますが、卵黄に含まれる脂質は、栄養素の吸収を助ける働きがあります。卵のタンパク質の40%が卵黄に含まれているということもありますので、一日に2個以上食べる方は、白身だけのタイミングがあっても良いかと思います。

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他にも、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、リン、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンA、ビタミンDといったように、豊富な栄養素が含まれています。例えばこの中のビタミンDは、食品でとることが難しいため、卵は食品からビタミンDを摂取することができる優秀な食品と言われています。健康な骨を維持したり、カルシウムの吸収を促したり、神経機能の促進なども促します。

是非皆さんも食事管理やダイエット、筋トレをする中で卵をうまく使いながら、健康な食生活を目指していきましょう！

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