アミノ酸はタンパク質とどう違うの? – 【公式】BEYOND(ビヨンド)ジム 池袋店 パーソナルトレーニングができるプライベートジム

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アミノ酸はタンパク質とどう違うの?

2021.06.27

アミノ酸とはタンパク質を構成している最小単位の物質です。

アミノ酸がつながって蛋白質が作られ逆にタンパク質が分解されるとアミノ酸となります。

トレーニング後に飲むプロテインも最終的にはアミノ酸と言う形になって吸収され体内で利用されるのです。

しかし分子構造上のアミノ酸の定義にのっとればアミノ酸と分類されるものはおよそ500種類もあり、このうちのわずか20種類のアミノ酸でタンパク質が構成されています。

タンパク質=アミノ酸と言うイメージがあるかもしれませんが、いくつかのアミノ酸はタンパク質を構成するということ以外にも単独での特徴持っています。

例えばアルギニンと言うアミノ酸は血管を拡張させたり、リジンと言うアミノ酸は成長ホルモンの分泌を促進させたりといった具合です。

また20種類のアミノ酸以外にも瞬発力アップさせたり(クレアチン)脂肪燃焼に関与をしたり(L-カルニチン)と言う特徴を持ったアミノ酸があります。

ちなみに、タンパク質を構成している20種類のアミノ酸のうち9種類のアミノ酸は体内で合成することができないため、この9種類を「必須アミノ酸」と呼び特に重要とされています。

実はこれには面白い説があり、もともと本当に必要であれば人間が自らの体内で合成できるはずで、食事から容易に摂取できるなら体内で合成されても事足りるため合成されるようになったと言う考え方です。

いずれにしても、必須アミノ酸が体内で合成されないことには変わりないので、ダイエットにしろ、筋肉作りにしろ、それは体作りには欠かせません。

ちなみに旨味や甘味様の成分となるアミノ酸や胃粘膜の生成といった生理機能を持つアミノ酸もあり、体作りのジャンルを超えて活用されています。

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