NEWS & BLOG

お知らせ

BLOG

旬の夏野菜を食べましょう!

2020.08.01

皆さんこんにちは!

BEYOND GYM池袋店トレーナーの市元です。

今日のテーマは「夏野菜を食べよう」です!!

夏野菜は強い太陽の光を浴びて育ちます。旬の野菜はみずみずしく、栄養素がたっぷりと詰まっています。特に、夏野菜は紫外線から身を守るために抗酸化作用のあるβ‐カロテン、ポリフェノール類、ビタミンCやビタミンEなどが豊富に含まれていますまた、水分やカリウムが豊富に含まれるものも多くあり、体に水分を補いつつ、カリウムの利尿作用により体から熱を出して、ほてった体を冷やしてくれる働きもあります。

.

☆夏野菜の種類と栄養素

〈トマト〉

 リコピンが豊富です。リコピンは抗酸化作用があり、がんや動脈硬化の予防にもなるといわれています。熱に強く、油によって吸収率が高まるので、油での調理がオススメです!

〈枝豆〉

 たんぱく質やビタミンC、食物繊維が多く含まれます。また、アルコールの分解に必要なビタミンB₁も含まれているので、ビールのおつまみにぴったり!塩のかけすぎと、アルコールの飲みすぎには注意をしましょう。

〈オクラ〉

 オクラのネバネバはムチンという水溶性食物繊維で、胃腸を整えてくれます。冷たいものばかり食べて胃腸の不調が現れる前に、積極的に取り入れたいですね。

暑さとともに旬を迎える夏野菜を食べて、夏バテに負けない体をつくりましょう!

.

〒170-0013

東京都豊島区東池袋4丁目8-8 東池袋パークビル1F

池袋駅東口から徒歩7分 / 東池袋駅7番出口から徒歩1分

BEYOND(ビヨンド)ジム池袋店は東池袋と南池袋からのアクセスが非常に良く、東池袋駅から徒歩1分の場所に路面店として営業しています。入り口のガラスドアを開けて中へお入りください。

営業時間 平日 : 10 AM – 9 PM休日 : 10 AM –9PM

TEL 03-6812-1930

MAIL info@beyond-ikebukuro.com